13 novembre 2011
Légumes oubliés.....
POTAGE DE POIS CASSES
Même si les températures sont douces, c'est parti pour la saison des soupes, potages....
Ingrédients (pour 4 personnes ) :
- 200 g de pois cassés
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail (pas mises)
- 2 carottes
- 200 g de pois cassés
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail (pas mises)
- 2 carottes
- 1 cuillère à soupe de curry
Préparation :
Faire revenir l'oignon et l'ail émincés dans un peu d'huile.
Ajouter le curry, mélanger et laisser quelques minutes, puis ajouter les carottes émincées, les pois cassés et 25 cl d'eau.
Cuire 45 minutes à feu doux et mixez.
A refaire plus souvent.... Un bon bol et un fruit.... repas du soir....
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