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12 mars 2012

MonFé en cuisine.

cubes de saumon ATTENTION ! Tu sais que la gourmandise peut être soit sucrée mais aussi salée. C'est notre nutritionniste qui l'a dit vendredi dernier lors de notre premier rendez-vous. Je sais. Tu 't'en foutes . Donc faut manger du poisson, parce que...

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Tags: recette, Gourmandises, poisson

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21 novembre 2010

Petits pains express au yaourt

Petits pains express au yaourt Pour 12 petits pains 1 oeuf 1càs de lait 400g de farine de blé 10g de levure chimique 10g de sucre en poudre 5g de sel fin 25cl de yaourt nature 2 càs d'huile d'olive Préchauffez le four à 220°C. Mettre dans une jarre la...

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16 novembre 2010

Lemon curd

Quelques citrons dans ma corbeille pour une recette qui n'avait pas été faite ! Qu'en faire ! Tarte aux citrons : pas trop fan ! Je fouine sur internenette et me décide pour du LEMON CURD , crème au citron ! Ingrédients :- 4 citrons de taille moyenne-...

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27 octobre 2010

Tatin à la tomate

Ingrédients (pour 4) : 1 pâte feuilletée (je l'ai fait avec une pate brisée - ( c'est ce que j'avais dans le frigo et c'est bon aussi) - 6 à 8 tomates moyennes (tout dépend de votre moule, j'aurai pu en mettre 1 à 2 de plus en tassant) - 40 g de beurre...

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22 octobre 2010

Quand ça ne veut pas !

Je suis pas très potimarrons, citrouilles dans la cuisine ! Pourquoi ? Sûrement un coté culturel ! Pas l'habitude d'en manger chez mes parents mais, l'autre jour, à la fête des Curcubitacés, je me suis dit : Il n'est pas trop tard pour s'y mettre et me...

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2 octobre 2010

Pancakes "maison"

Les petits pancakes pour petit-déj ou goûter voir dessert ce n'est pas mal aussi ! Pour 4 personnes : 250 g de farine 75 g de sucre 50 g de beurre 2 oeufs 40 cl de lait entier 3 cuillères à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de...

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29 septembre 2010

Petites crèmes façon Danette

Un frigo relativement vide. La flemme d'aller faire les courses. Alors hop, une tournée de yaourts maison mais une petite envie de chocolat au dessert alors je refais cette recette que j'avais un peu baclée pour cause de rapidité excessive. Facile à faire...

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1 août 2010

Tarte salée courgettes-saumon

Mes gentils voisins sont partis en vacances... en me laissant un joli panier de légumes de leur jardin ...Des courgettes, des tomates, des betteraves... Un petit tour dans mon frigo, sur internet et hop au four ... 3 courgettes3 oeufs25 cl de crème fraichebasilic...

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15 juillet 2010

Tarte tomates-courgettes

Pourtant par cette chaleur, il n'y avait pas besoin de celle du four, mais envie oblige... Une tarte tomates-courgettes-Mozarelle Couper les deux bouts des courgettes et coupez les en tranches de 1/2 cm.Faites les revenir dans l'huile d'olive pendant...

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19 juin 2010

Gateau au fromage blanc et fruits rouges

Temps de préparation : 15 mnTemps de cuisson 50 mn à 1 heure (pour moi 55 minutes suffisent). Ingrédients pour 10 personnes : 1kg de fromage blanc 0 %120 g de maïzena140 g de cassonade1 cuillère à café de vanille liquidezeste et 1 jus de citron 4 œufs150...

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