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16 novembre 2010

Lemon curd

Quelques citrons dans ma corbeille pour une recette qui n'avait pas été faite ! Qu'en faire ! Tarte aux citrons : pas trop fan ! Je fouine sur internenette et me décide pour du LEMON CURD , crème au citron ! Ingrédients :- 4 citrons de taille moyenne-...

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13 novembre 2010

Gougères à ma façon

Mes petites et petits gourmands chéris, l'heure de l'apéro est arrivée. Alors tous à vos fourneaux ! Bon je vous donne ma recette empruntée évidemment sur le net car la recette que j'utilisais jadis est chez mes parents au fond d'un placard. T'inquiète...

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12 novembre 2010

Pour chasser la pluie !

Un jeudi pourri et je crois que le vendredi ne sera pas mieux Une envie de grignoter ! Un petit tour dans le congélo et voilà un petit crumble vite fait pour le goûter avec les abricots engrangés cet été. Peut être un peu trop de jus rendu par les abricots...

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27 octobre 2010

Tatin à la tomate

Ingrédients (pour 4) : 1 pâte feuilletée (je l'ai fait avec une pate brisée - ( c'est ce que j'avais dans le frigo et c'est bon aussi) - 6 à 8 tomates moyennes (tout dépend de votre moule, j'aurai pu en mettre 1 à 2 de plus en tassant) - 40 g de beurre...

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22 octobre 2010

Quand ça ne veut pas !

Je suis pas très potimarrons, citrouilles dans la cuisine ! Pourquoi ? Sûrement un coté culturel ! Pas l'habitude d'en manger chez mes parents mais, l'autre jour, à la fête des Curcubitacés, je me suis dit : Il n'est pas trop tard pour s'y mettre et me...

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11 octobre 2010

Avec ou sans la bosse !

Bien entendu, ces fameuses plaques à madeleines, il fallait bien que je les essaye. Alors direction internenette, pour trouver "la recette", celle qui est toujours réussie, bon je blague... C'est vrai que sur internenette, des fois le choix tue : trop...

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9 octobre 2010

T'as la langue bien pendue !

Et bien voilà, l'automne est installé. Sur nos côtes, cela rime avec longues pluies diluviennes et maintenues, absence de rayons de soleil, plages désertées, mouettes arpentant les rivages le cou baissé. Mais ce n'est pas triste bien au contraire. Dans...

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2 octobre 2010

Pancakes "maison"

Les petits pancakes pour petit-déj ou goûter voir dessert ce n'est pas mal aussi ! Pour 4 personnes : 250 g de farine 75 g de sucre 50 g de beurre 2 oeufs 40 cl de lait entier 3 cuillères à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de...

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29 septembre 2010

Petites crèmes façon Danette

Un frigo relativement vide. La flemme d'aller faire les courses. Alors hop, une tournée de yaourts maison mais une petite envie de chocolat au dessert alors je refais cette recette que j'avais un peu baclée pour cause de rapidité excessive. Facile à faire...

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1 septembre 2010

les fouaces

Tous les ans, à cette époque, se déroule à Sainte Christine, à une dizaine de km de la maison, la fête de la fouace. Fouace (fouasse) ou fouée ? (pour nous, on dit fouace mais il s'agit de ce qu'ici on appelle fouée) La différence entre la fouace ( fouasse...

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